CAB Comprensorio Cervese Cervia RA
 
 Via Romea Nord,180
 Cervia RA
 Tel. 0544 993003
 Fax. 0544 994712
 Sito: www.cabcervia.it
 Mail: cantina@cabcervia.it

 



 Descrizione:
La CAB Comprensorio Cervese conduce 1.200 ettari di terreno, di cui 850 in proprietà, situati nei comuni di Cervia e di Ravenna. Oltre alla centenaria attività agricola gestisce il centro turistico "Le Ghiaine", la manutenzione del campo golf "Adriatic Golf Club Cervia", un settore giardinaggio con la produzione di prato in rotoli ed infine un'attività viti-vinicola. Il centro "Le Ghiaine" si compone di un ristorante, sala convegni, museo Civiltà contadina, Garden, cantina aziendale.

La cantina aziendale, dotata delle più attuali tecnologie in campo enologico, si occupa della lavorazione e vinificazione delle uve ottenute esclusivamente nei terreni aziendali. Nascono qui i "vini delle sabbie" della DOC Bosco Eliceo quali: Merlot DOC, Sauvignon DOC e Bianco Frizzante DOC.
Oltre alla linea di vini imbottigliati DOC viene prodotta la linea IGT Rubicone "Poderi delle Saline" con due bianchi profumati e complessi: il Burchiella e il frizzante Anthinea, e un rosso strutturato e corposo affinato in barrique il Gavia.
Una cura particolare è dedicata inoltre alla produzione di vini IGT sfusi quali: Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Sauvignon e Trebbiano frizzante, commercializzati dal punto vendita presso la cantina aziendale e distribuiti anche in fusti d’acciaio (Kegs) presso ristoranti, alberghi e altre attività. Sempre pronta ad accogliere le esigenze dei suoi clienti, l’azienda li assiste sia per quanto riguarda l’impiantistica per la somministrazione sia per tempistica nella consegna dei prodotti.
  


   Prodotti dell'azienda:
Grappa CAB Barrique
Sauvignon Secco DOC Bosco Eliceo
Bianco Vino Frizzante Secco DOC Bosco Eliceo
Merlot Secco DOC Bosco Eliceo
Fortana Frizzante vino rosso secco frizzante DOC Bosco Eliceo
Anthinea Bianco Rubicone Vino Frizzante IGT
Gavia Sangiovese-Merlot Rubicone IGT
Burchiella vino bianco secco Rubicone IGT
Sangiovese Rubicone IGT

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