Olio FONDO ZAINO Campobasso
 
 Via Colle delle api 141/a
 Campobasso
 Sito: www.oliofondozaino.it
 Mail: pasqualerossi@oliofondozaino.it

 



 Descrizione:
La nostra azienda localizzata al centro del Molise, costeggiata dal fiume Biferno, produce da anni un'olio di oliva extravergine di qualità, vero sapore della tradizione molisana principe su ogni tavola.
Da diversi anni oramai, per la coltivazione ed il trattamento delle piante adottiamo le norme della coltivazione biologica certificata dall'organismo ministeriale ICEA.
Le olive, della varietà Gentile di Larino, Frantoio e Leccino, vengono raccolte a mano, molite nelle ore immediatamente successive ed estratte con impianto continuo rigorosamente a freddo.
Otteniamo così l'olio di oliva extravergine biologico "Tenuta Fondo Zaino" di bassissima acidità, un bel colore verde con i riflessi dorati.
Il profumo è netto d'olive e fieno fresco.
Il sapore è di fruttato medio con richiami di cardo e mandorle finale.
Il retrogusto ha una leggera sensazione piccante.
  

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