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 Bon Tajer
 
 Loc San Gervasio 112/A
 Lentiai
 Tel. 0437 751105
 Mail: bontajer@libero.it



   Restaurant
   Vente de produits typiques

 Description:
Située sur un splendide balcon qui observe la vallée du Piave, la Maison Agro-touristique Bon Tajer représente un endroit certain pour tous ceux sont amateurs du "beau" et du "bon".
En effet en ce qui concernent des panoramas uniques, le Bon Tajer en offre au moins trois: celui du milieu, lié à la position géographique, en vue des Dolomites; celui gastronomique, avec une cuisine du territoire qui met en premier plan les produits de la maison-même et les traditions du lieu; celui artistique, avec la récolte de "tajer" (tranchoirs en bois),peints et sculptés par des artistes de niveau national et international.
En effet c'est ce dernier aspect qui caractérise l'unicité du Bon Tajer: il y a quelques années un groupe d'amis - ensemble à Daniela et Angelo Paganin, propriétaires de la Maison - organisa un concours - "Artistes à table" - qui conduit à la création d'un premier groupe d'œuvres d'art, que sont mises en vue, sur les parois du local agro-touristique, avec toutes celles qui ont suivi jusqu'au dernier cycle de "Rencontres l'art au Bon Tajer".
Il y a désormais diverses centaines de récoltes dans la Maison; c'est une délice les voir, tandis que dans d'autres sens, nous goûtons - durant la saison - les primevères frittes , la charcuterie produite rigoureusement par la maison agricole, les " maltagliati de polenta ", les " gnocchi " avec fromage blanc à base de lait de brebis caillé fumé, le fromage frit, les brochées de viandes mixtes, les tartes aux fruits.br> Il ne faut pas s'épouvanter: le "lait ensorcelé ", ensemble aux eaux-de-vie préparées avec les herbes locales, résout n'importe quel problème de digestion.
Et en mai, la floraison des narcisses en "Pian de Coltura" - à quelque centaine de mètres du Bon Tajer - offre un ultérieur motif d'attraction pour une expérience d'agrotourisme entre les plus significative de l'entière montagne vénitienne.
 

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