Nome della ricetta: 

Funghi Champignon Alla Crema 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Funghi Champignon
 Persone : 4
 Calorie : 504
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
500 G Funghi Champignon
150 G Burro
20 Cl Panna Liquida
1/2 Limone
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Funghi Champignon Alla Crema 2^ versione
Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi. Proseguire la cottura a fuoco dolce finché la crema si sarà ridotta della metà. Servirli caldi.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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