Nome della ricetta: 

Funghi Fritti 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Funghi Porcini
 Persone : 4
 Calorie : 313
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
600 G Funghi Porcini
Poco Latte
2 Uova
Pangrattato
Formaggio Grattugiato
Abbondante Olio D'oliva
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Funghi Fritti 2^ versione
Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi. Pasateli nell'uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato. Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare. Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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