Nome della ricetta: 

Funghi Fritti 4^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Funghi Porcini
 Persone : 4
 Calorie : 806
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
700 G Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda
1 Uovo Grande
70 G Pangrattato
2 Bicchieri Olio D'oliva
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Funghi Fritti 4^ versione
Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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