Nome della ricetta: 

Gallo Pinto 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Fagioli Rossi Lessati
 Persone : 4
 Calorie : 928
 Origine : Costa Rica


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
500 G Riso Bollito
250 G Fagioli Rossi Lessati
120 G Cipolla Tritata
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Coriandolo
Sale
Per La Salsa Piccante:
Acqua
Salsa Di Pomodoro
Sale
Peperoncino
Pepe
Aglio
Cipolla


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Gallo Pinto 2^ versione
Scaldate l'olio in una padella e dorare la cipolla. Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura. Cuocere a fuoco basso per un minuto. Unire il riso e cuocere per 5 minuti. Salare e unire il cilantro. Alzare il fuoco per pochi minuti. Servire con la salsa piccante. Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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