Nome della ricetta: 

Gnocchetti In Brodo 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Brodo Di Carne
 Persone : 4
 Calorie : 201
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
125 G Acqua
50 G Burro
75 G Farina
2 Uova
Brodo Di Carne
Formaggio Grana Grattugiato
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Gnocchetti In Brodo 2^ versione
Far bollire l'acqua con il burro e il sale, fuori dal fuoco unire la farina, rimettere sul fuoco e cuocere, mescolando, finché si formerà una palla che sfrigolerà. Unire le uova, mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia, spremere dei cilindretti, versarli nel brodo bollente, far cuocere per 2-3 minuti e servire con il grana.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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