Nome della ricetta: 

Gnocchi Al Forno 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Formaggio Parmigiano
 Persone : 4
 Calorie : 431
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
500 G Purč Di Patate Non Condito
2 Uova
80 G Farina
100 G Burro
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Gnocchi Al Forno 2^ versione
Mettere il purč in una terrina e unire la farina, le uova una per volta, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 di parmigiano, sale e pepe. Amalgamare bene l'impasto poi ricavarne delle palline. Cuocerle 10 minuti in acqua bollente salata e ritirarle con una schiumarola. Imburrare abbondantemente una pirofila, cospargerla di parmigiano e disporvi le palline a strati coprendo ogni strato di burro fuso e parmigiano. Gratinare in forno caldo per circa 15 minuti.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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