Nome della ricetta: 

Gnocchi Alla Romana 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Latte
 Persone : 4
 Calorie : 432
 Origine : Lazio


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
200 G Semolino
65 Cl Latte
1 Carota
40 G Burro
1 Costa Sedano
1 Porro
Timo
Origano
Prezzemolo
Maggiorana
Sale
Pepe
40 G Formaggio Grana
2 Tuorli D'uovo


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Gnocchi Alla Romana 2^ versione
Fate bollire il latte con una presa di sale, versarvi a pioggia il semolino e cuocere per 15 minuti mescolando sempre. Tritare le verdure e soffriggerle con 20 g di burro, unire le erbe tritate e il pepe. Aggiungere al semolino il soffritto, i tuorli, 30 g di grana e mescolare. Rovesciarlo su un piano e tagliarlo a rondelle. Disporle in una teglia imburrata, cospargere di burro e grana e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.

 

   

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