Nome della ricetta: 

Amaretti 4^ versione

 Tipo di piatto : Dessert
 Ingrediente : Mandorle Amare
 Persone : 4
 Calorie : 700
 Origine : Lazio
Amaretti.jpg


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
200 G Mandorle Dolci
20 G Mandorle Amare
4 Albumi D'uovo
300 G Zucchero A Velo
Alcuni Dischetti Ostia


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Amaretti 4^ versione
Ammollare le mandorle in acqua bollente, spellarle, passare al forno, pestarle in un mortaio e mescolarle allo zucchero in una terrina. Sbattere a neve i bianchi e unirli poco alla volta alle mandorle, mescolando delicatamente. Sistemare i dischetti di ostia su una placca spolverizzata di farina e disporvi l'impasto in mucchietti di forma ovale. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

 

   

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