Nome della ricetta: 

Linguine Alle Olive 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Olive
 Persone : 4
 Calorie : 346
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
320 G Pasta Tipo Linguine
60 G Olive Nere Snocciolate
60 G Olive Verdi Snocciolate
1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
2 Spicchi Aglio
200 G Polpa Di Pomodoro
Basilico
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Linguine Alle Olive 2^ versione
Tritare grossolanamente i capperi lavati e le olive. A parte tritare basilico, prezzemolo e aglio. In una padella soffriggere il trito di prezzemolo, aglio e basilico, aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Unire le olive e i capperi, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo, far insaporire e servire.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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