Nome della ricetta: 

Manzo Al Limone 2^ versione

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Manzo
 Persone : 4
 Calorie : 293
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
400 G Scamone Di Manzo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
2 Limoni
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Manzo Al Limone 2^ versione
Mettere in una pentola due litri di acqua salata, portarla ad ebollizione, immergervi la carne e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti a fuoco moderato e schiumando spesso. Emulsionare il succo dei limoni con olio e sale, versarlo sulla carne tagliata a fette, lasciar marinare per 2 ore circa e servire.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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