Nome della ricetta: 

Melanzane Al Funghetto 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Melanzane
 Persone : 4
 Calorie : 43
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1000 G Melanzane
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio D'oliva


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Melanzane Al Funghetto 2^ versione
Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ore. Mettete un po' d'olio d'oliva in un tegame con l'aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto. Salate e pepate. Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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