Nome della ricetta: 

Minestra D'orzo 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Orzo
 Persone : 4
 Calorie : 188
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
160 G Orzo
2 Cipolle
2 Cucchiaini Olio D'oliva Extra-vergine
Brodo Di Verdure
Prezzemolo
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Minestra D'orzo 2^ versione
Sbucciare le cipolle e affettarle sottilmente. In 1 casseruola scaldare l'olio, unire la cipolla e farla rosolare per 4 minuti a fuoco dolce, rigirando. Versare circa 100 cl di brodo, portare a ebollizione, regolare di sale e unire l'orzo facendolo cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti. Intanto, pulire e sminuzzare il prezzemolo. Al momento di servire, cospargere la minestra di prezzemolo e pepe macinato al momento.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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