Nome della ricetta: 

Anguilla Arrosto 2^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Anguille
 Persone : 4
 Calorie : 477
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
2 Anguille Di 400 G
Alcune Foglie Alloro
Sale Marino Integrale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Anguilla Arrosto 2^ versione
Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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