Nome della ricetta: 

Minestra Triestina 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Uova
 Persone : 6
 Calorie : 333
 Origine : Friuli


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
4 Uova
70 G Burro
70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Cucchiai Pangrattato
Noce Moscata
150 Cl Brodo Di Carne
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Minestra Triestina 2^ versione
Sbattete il burro e unite 70 g di parmigiano, sale e pepe e la noce moscata grattugiata. Aggiungete un uovo e un cucchiaio di pangrattato; continuando a sbattere unite le altre uova e gli altri 3 cucchiai di pangrattato. Fatene delle palline grandi come nocciole e mettetele nel brodo in ebollizione per pochi minuti. Servite con parmigiano grattugiato a parte.

 

   

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