Nome della ricetta: 

Mozzarella Impanata 2^ versione

 Tipo di piatto : Antipasto
 Ingrediente : Mozzarella
 Persone : 4
 Calorie : 534
 Origine : Campania
mozzarella-impanata.jpg


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1 Confezione Pancarré
1 Mozzarella
2 Uova Intere
Olio Per Friggere


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Mozzarella Impanata 2^ versione
Togliete la crosta alle fette di pancarré. Disponete su ogni fetta di pane una fetta di mozzarella di dimensioni più piccole, e sopra a questa un'altra fetta di pane. Legate in croce con un filo. Sbattete le uova intere e versatele sui crostoni preparati prima, facendo attenzione che siano assorbite bene. Scaldate dell'olio in padella, mettetevi con attenzione due o tre crostoni e fateli dorare bene dalle due parti. Disponete via via sul piatto di servizio scaldato togliendo i fili, cospargeteli di sale finissimo e guarnite con ciuffi di prezzemolo fritto.

 

   

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