Nome della ricetta: 

Penne Al Mascarpone 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Mascarpone
 Persone : 4
 Calorie : 608
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
320 G Pasta Tipo Penne
150 G Mascarpone
1 Tuorlo D'uovo
150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Noce Moscata
1 Mazzetto Insalata Rucola


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Penne Al Mascarpone 2^ versione
Lavate e tagliate la rucola. Lavorate il mascarpone con il tuorlo d'uovo per ottenere una crema piuttosto morbida. Aggiustate con un po' di sale, pepe e noce moscata. Cuocete le penne in abbondante acqua salata conditele con la crema di mascarpone e il parmigiano, completate con la rucola tagliata finemente e servite.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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