Nome della ricetta: 

Penne Al Rosmarino 3^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Rosmarino
 Persone : 4
 Calorie : 929
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
500 G Pasta Tipo Penne
2 Rametti Rosmarino
50 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Manciata Pinoli
1 Peperoncino
Formaggio Grana
1 Dado
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Penne Al Rosmarino 3^ versione
Cuocere la pasta al dente. Intanto far rosolare piano in una casseruola, con il burro e l'olio, la cipolla e l'aglio sbucciati, il rosmarino e i pinoli. Il tutto tritato finemente. Quando il trito sarÓ appassito, bagnarlo con il vino bianco, unire il peperoncino, insaporire con il dado sbriciolato e cuocere per 10 minuti. A fine cottura regolare di sale e condire la pasta con il sugo, unire il grana, mescolare il tutto e servire.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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