Nome della ricetta: 

Pesce Spada Al Forno 2^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Pesce Spada
 Persone : 4
 Calorie : 788
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
4 Fette Pesce Spada
6 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Burro
Aglio
Cipolla
Prezzemolo
Farina
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Limone (succo)


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Pesce Spada Al Forno 2^ versione
Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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