Nome della ricetta: 

Piselli Al Prosciutto 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Piselli
 Persone : 4
 Calorie : 471
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1000 G Piselli Freschi
1 Cipolla
150 G Prosciutto Crudo
Brodo
1 Ciuffetto Prezzemolo
1 Noce Burro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Piselli Al Prosciutto 2^ versione
In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda. Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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