Nome della ricetta: 

Polipo Al Pomodoro 2^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Polipo
 Persone : 4
 Calorie : 321
 Origine : Grecia


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
400 G Polpa Di Pomodoro
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Peperoncino Piccante
2 Spicchi Aglio Schiacciato
Sale
Pepe
2 Polipi Surgelati Puliti Di 500 G


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Polipo Al Pomodoro 2^ versione
In una capiente pentola di terracotta versare 1/2 bicchiere di olio, 400 g.di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e 2 polipi surgelati e giÓ puliti del peso di 500 g cadauno. Incoperchiare ermeticamente e porre in mezzo a braci e cenere calde. Lasciare cuocere, senza toccare, per 3 ore. Servire quando i polipi saranno cotti e teneri, senza riscaldare.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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