Nome della ricetta: 

Pollo Alle Spezie 2^ versione

 Tipo di piatto : Pollame
 Ingrediente : Pollo
 Persone : 4
 Calorie : 1,387
 Origine : Libano


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
6 Cipolle Grandi
1 Pagnotta Pane
25 Cl Olio Per Friggere
1 Pollo
Sale
Pepe
Spezie


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Pollo Alle Spezie 2^ versione
Pulite il pollo e tagliatelo in 4-6 pezzi. Tagliate una cipolla in piccoli pezzi. Fate soffriggere la cipolla in una pentola in cui avrete versato un filo d'olio. Aggiungetevi il pollo, il sale, il pepe e tutte le spezie. Coprite con acqua e fate cuocere finché la carne diventa tenera. Tagliate quattro cipolle in pezzi medi. Fatele friggere fino a farle diventare dorate. Quando il pollo è cotto, scolatelo dall'acqua di cottura e mettetelo in una teglia aggiungendo una cipolla tagliata. Fatelo scaldare in forno. Nel frattempo preparate il pane su cui adagerete il pollo pronto per essere servito. Tagliate il pane in fette e sfregatele con le cipolle fritte. Quindi, posatevi il pollo e servite.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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