Nome della ricetta: 

Arrosto Di Manzo 5^ versione

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Manzo
 Persone : 6
 Calorie : 332
arrosto-di-manzo.jpg
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1200 G Lombata Di Manzo Disossata
80 G Burro
Senape In Polvere
Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Arrosto Di Manzo 5^ versione
Legare la carne con filo per arrosti, peparla, ungerla d'olio e cospargerla di senape in polvere e fiocchetti di burro. Imburrare una pirofila, adagiarvi la carne e metterla nel forno giÓ caldo a 200 gradi per 50 minuti. Rigirare spesso l'arrosto evitando di forarlo. Salare solo poco prima di toglierlo dal forno. Far leggermente raffreddare l'arrosto prima di tagliarlo a fette.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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