Nome della ricetta: 

Risotto Alla Milanese 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Zafferano
 Persone : 4
 Calorie : 478
 Origine : Lombardia


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
400 G Riso
1/2 Cipolla
Brodo Di Dado
1 Noce Burro
2 Bustine Zafferano
Formaggio Parmigiano Grattugiato


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Risotto Alla Milanese 2^ versione
Fate imbiondire la cipolla tagliata finemente nella pentola fatta scaldare precedentemente, aggiungete il riso, mescolate con un cucchiaio di legno, versate il brodo bollente, coprite la pentola con il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fuoco basso. Intanto sciogliete le bustine di zafferano in un po' d'acqua, che unirete al riso, mescolate e lasciate cuocere altri 5 minuti. Prima di servire il risotto, aggiungete una noce di burro, il parmigiano grattugiato e lasciate riposare per qualche minuto.

 

   

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