Nome della ricetta: 

Rombo Al Forno 3^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Rombo
 Persone : 4
 Calorie : 507
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1 Rombo Di 1200 G
2 Pomodori Grandi
Cipolla
Aglio
Poco Prezzemolo
1 Bicchiere Vino Bianco
Abbondante Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Rombo Al Forno 3^ versione
Coprite il fondo di una pirofila con un battutino di cipolla, poco prezzemolo, un po' d'aglio e la salsa di pomodoro, bagnate ogni cosa con olio piuttosto abbondante. Sistematevi sopra il pesce che pulito che avete leggermente salato e pepato internamente, innaffiatelo con olio, regolate sale e pepe, bagnatelo con vino bianco allungato con acqua e non tralasciate di aggiungere pochi fiocchetti di burro. Passate la pirofila nel forno scaldato e a calore medio; cuocete il pesce per circa 30-40 minuti, secondo la grossezza. Durante la cottura innaffiatelo spesso col suo sugo. Servitelo con un'insalata mista.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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