Nome della ricetta: 

Scaloppine Al Formaggio 2^ versione

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Vitello
 Persone : 4
 Calorie : 569
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
500 G Fettine Di Vitello
Sottilette Di Formaggio
50 G Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
Farina Bianca
Brodo
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Scaloppine Al Formaggio 2^ versione
Infarinate le fettine di vitello e fatele rosolare dalle due parti nell'olio e burro, salate e pepate. Versate nel tegame una tazza di brodo caldo e lasciate cuocere piano. Quando le scaloppine saranno cotte, disponete su ognuna mezza sottiletta, coprite il tegame e lasciate cuocere qualche minuto, fino a che la sottiletta sia sciolta.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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