Nome della ricetta: 

Seppioline Con Piselli 2^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Seppioline
 Persone : 4
 Calorie : 771
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1000 G Seppioline
1000 G Piselli
9 Cucchiai Olio D'oliva
1 Ciuffo Prezzemolo
3 Spicchi Aglio
1 Cipolla
Sale
Pepe
1 Bicchiere Vino


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Seppioline Con Piselli 2^ versione
Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati. Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti. Unire le seppioline lavate ed asciugate con il vino, salare e pepare. Cuocere coperte. Intanto cuocere in un trito di 1/2 cipolla con 4 cucchiai di olio i piselli e coprirli a filo di acqua. A cottura ultimata unirli alle seppioline.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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