Nome della ricetta: 

Spezzatino Al Latte 2^ versione

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Manzo
 Persone : 4
 Calorie : 337
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
700 G Polpa Di Manzo A Pezzi
50 G Burro
1 Cipolla
1 Sedano
1 Carota
500 G Cipolline
Conserva Di Pomodoro
Latte
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Spezzatino Al Latte 2^ versione
Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne. Unire la conserva e salare. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate. Portare a cottura e servire ben caldo.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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