Nome della ricetta: 

Tagliatelle Ai Funghi 3^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Funghi Champignon
 Persone : 4
 Calorie : 906
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
500 G Pasta Tipo Tagliatelle
300 G Funghi Champignon
600 G Pomodori Pelati
50 G Burro
2 Spicchi Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Rosso
1 Cucchiaio Prezzemolo
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Tagliatelle Ai Funghi 3^ versione
Pulire, lavare i funghi e metterli in un grande tegame, nel quale precedentemente rosolava 1 aglio con burro e olio. Lasciar dorare bene il tutto, poi bagnare con il vino, facendolo evaporare a fuoco vivo. Unire quindi i pelati, privati di semi e passati al setaccio. Salare, pepare e lasciar cuocere per 20 minuti, facendo restringere la salsa e aggiungere il prezzemolo tritato. Cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo preparato.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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