Nome della ricetta: 

Tzazichi 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Cetrioli
 Persone : 4
 Calorie : 132
 Origine : Grecia


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
2 Cetrioli
2 Vasetti Yogurth
2 Spicchi Aglio Tritato
Poco Olio D'oliva
Menta Fresca


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Tzazichi 2^ versione
Prendere due cetrioli, pelarli, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo due vasetti di yogurth (meglio se quello greco, fatto anche con la panna), un paio di spicchi di aglio ben tritato, poco olio d'oliva, menta possibilmente fresca. Mettere in frigo e servire ben freddo.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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