Nome della ricetta: 

Tzazichi 4^ versione

 Tipo di piatto : Salsa
 Ingrediente : Cetrioli
 Persone : 6
 Calorie : 148
 Origine : Grecia


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
300 G Yogurth Greco
2 Cetrioli
3 Spicchi Aglio
Prezzemolo
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
80 G Olio D'oliva Extra-vergine
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Tzazichi 4^ versione
Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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