Nome della ricetta: 

Tzazichi 5^ versione

 Tipo di piatto : Salsa
 Ingrediente : Cetrioli
 Persone : 4
 Calorie : 291
 Origine : Grecia


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
4 Cetrioli Verdi
1500 G Yogurth Intero
3 Spicchi Aglio
2/3 Tazzina Olio D'oliva
1 Pizzico Finocchietto
3 Foglie Menta


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Tzazichi 5^ versione
Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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