Nome della ricetta: 

Zuppa D'orzo 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Orzo
 Persone : 4
 Calorie : 266
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
200 Cl Acqua
1 Porro
500 G Patate
2 Dadi
30 G Burro
Noce Moscata
5 Cucchiai Orzo Perlato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Zuppa D'orzo 2^ versione
Far bollire l'acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l'orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti. Poco prima del termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po' di noce moscata.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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