Nome della ricetta: 

Zuppa D'uovo 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Uova
 Persone : 4
 Calorie : 256
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
12 Fettine Pane Bianco
8 Uova
Brodo Di Pollo
Burro
Sale
Pepe Bianco


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Zuppa D'uovo 2^ versione
Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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