Nome della ricetta: 

Zuppa Di Ceci 3^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Ceci
 Persone : 4
 Tempo esec. : 0
 Calorie : 9
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
Ceci
Pasta Tipo Qualsiasi
Pancetta Affumicata
Rosmarino
2 Dadi
Olio D'oliva
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Zuppa Di Ceci 3^ versione
Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima. Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in pentola a pressione insieme ai ceci e l'acqua, 3 parti di acqua per una di ceci. Metteteci anche mezzo dado a testa e un po' di rosmarino. Fate bollire a pressione per 20 minuti da quando fischia. Aprite la pentola, aggiungere la pasta e fate bollire di nuovo a pentola scoperta finché la pasta è cotta. Servire e condire con olio e pepe.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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