Nome della ricetta: 

Bignč Di Patate 3^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Patate
 Persone : 4
 Calorie : 409
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1000 G Patate
5 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Farina
Pepe
Sale
Olio D'oliva


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Bignč Di Patate 3^ versione
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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