Nome della ricetta: 

Branzino Al Sale 2^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Branzino
 Persone : 4
 Calorie : 184
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1000 G Branzino
1 Cipolla
1 Mazzetto Finocchio Selvatico
3000 G Sale Grosso Integrale
Olio D'oliva


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Branzino Al Sale 2^ versione
Pulite il pesce e riempitelo con un trito di cipolla e finocchio selvatico e 3 cucchiai di olio d'oliva. Versate in una teglia 1000 g di sale, adagiatevi il pesce e coprite con il sale rimasto. Mettete in forno a 180 gradi per 50 minuti: il sale deve formare una crosta dura che romperete a cottura ultimata. Estraete delicatamente il pesce, conditelo con olio e servitelo

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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