Nome della ricetta: 

Carciofi Alla Besciamella 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Carciofi
 Persone : 4
 Calorie : 124
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
4 Carciofi
Burro
Farina
50 Cl Latte
70 G Tonno
Formaggio Grana Grattugiato


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Carciofi Alla Besciamella 2^ versione
Mondare e tagliare a metÓ i carciofi, poi farli cuocere a vapore per circa 15 minuti e metterli in 1 teglia imburrata. Preparare la besciamella con 50 g di burro, 50 g di farina e il latte, unire il tonno sminuzzato e il grana grattugiato. DopodichŔ versarla sui carciofi e cospargere con un po' di grana. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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