Nome della ricetta: 

Carciofi Alla Diavola 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Carciofi
 Persone : 4
 Calorie : 56
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
4 Carciofi Grandi
50 G Mollica Di Pane
Latte
1 Cucchiaio Capperi
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Pepe
Sale


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Carciofi Alla Diavola 2^ versione
Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e strizzato, sale, pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al centro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di olio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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