Nome della ricetta: 

Carciofi Alla Romana 10^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Carciofi
 Persone : 4
 Calorie : 23
 Origine : Lazio


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
4 Carciofi Grandi
1 Limone
Prezzemolo
Olio D'oliva
Aglio
Mentuccia Romana
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Carciofi Alla Romana 10^ versione
Pulite bene i carciofi togliendo la parte pił dura e tagliando il gambo a 4 cm dalla testa. Aprite i carciofi e togliete la barbetta al centro e riempiteli con un trito di prezzemolo aglio, mentuccia fresca, olio, sale e pepe. Sistemateli capovolti in una pirofila dai bordi alti in modo che stiano bene attaccati, salateli, copriteli d'acqua e bagnateli con qualche cucchiaio di olio. Fateli cuocere in forno a 160 gradi per circa 1 ora.

 

   

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