Nome della ricetta: 

Carciofi Alla Romana 8^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Carciofi
 Persone : 4
 Calorie : 400
 Origine : Lazio


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
8 Carciofi Romani
2 Spicchi Aglio
1 Ciuffo Mentuccia Romana
Pangrattato
8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Molto Fruttato Con Sentore Di Cardo O Di Carciofo
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Carciofi Alla Romana 8^ versione
Tornire i carciofi togliendo le parti dure delle foglie, tenendo il gambo a 5 cm. Preparare un trito d'aglio e mentuccia; unirvi pangrattato, sale, pepe, olio e inserire il composto all'interno di ogni carciofo richiudendolo bene. Disporli vicini vicini a testa in gi¨ in un tegame con l'olio; aggiungere acqua coprendoli a metÓ e far cuocere.

 

   

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