Nome della ricetta: 

Conchiglie Agli Spinaci 2^ versione

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Spinaci
 Persone : 4
 Calorie : 404
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
270 G Pasta Tipo Conchiglie
400 G Spinaci Tritati Surgelati
50 G Burro
1 Scalogno
100 G Ricotta
1 Uovo
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Conchiglie Agli Spinaci 2^ versione
Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci. Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando perņ il composto prima che asciughi troppo. In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema. Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta. Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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