Nome della ricetta: 

Coniglio Al Latte 3^ versione

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Coniglio
 Persone : 4
 Calorie : 793
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
1 Coniglio A Pezzi
100 G Pancetta Tesa
50 Cl Latte
1/2 Limone
80 G Burro
Farina
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Coniglio Al Latte 3^ versione
Lavare, asciugare e tagliare a pezzi il coniglio. Infarinarlo. Tritare finemente la pancetta e rosolarla nel burro in un tegame. Unire il coniglio e cuocerlo da tutti i lati per alcuni minuti. Salarlo e peparlo poi versare il latte e unire il limone tagliato a pezzetti. Coprire e cuocere per circa 90 minuti e servire il coniglio nappato con il fondo di cottura.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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