Nome della ricetta: 

Cotolette Di Tacchino 2^ versione

 Tipo di piatto : Pollame
 Ingrediente : Tacchino
 Persone : 4
 Calorie : 352
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
4 Cotolette Di Petto Di Tacchino
2 Uova
60 G Burro
1 Limone
1 Bicchiere Brodo
Farina
Pangrattato
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Cotolette Di Tacchino 2^ versione
Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti. Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino. Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa. Regolate sale e pepe. Servite.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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