Nome della ricetta: 

Cozze Alla Marinara 4^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Cozze
 Persone : 4
 Calorie : 255
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
2000 G Cozze
Prezzemolo Tritato Finemente
Abbondante Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Cozze Alla Marinara 4^ versione
Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d'acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giÓ cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Pinot Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Ischia Bianco DOC.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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