Nome della ricetta: 

Crocchette Di Piselli 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Piselli
 Persone : 4
 Calorie : 249
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
100 G Piselli Surgelati
200 G Ricotta
100 G Pangrattato
1 Tuorlo D'uovo
Sale
Pepe
50 G Formaggio Grana Grattugiato
Farina
1 Uovo


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Crocchette Di Piselli 2^ versione
Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe. Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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