Nome della ricetta: 

Acciughe Al Verde 2^ versione

 Tipo di piatto : Antipasto
 Ingrediente : Acciughe
 Persone : 4
 Calorie : 51
 Origine : Piemonte
acciughe-verde.jpg


 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
200 G Acciughe
Aceto Di Vino
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo (solo Le Foglioline)
1 Peperoncino
Mollica Di Pane
Olio D'oliva


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Acciughe Al Verde 2^ versione
Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele. Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto; aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole. Servirle dopo almeno 24 ore.

 

   

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