Nome della ricetta: 

Frittata Con I Fiori Di Zucchine 2^ versione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Fiori Di Zucchine
 Persone : 4
 Calorie : 126
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
5 Uova
10 Fiori Di Zucchine
1 Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Frittata Con I Fiori Di Zucchine 2^ versione
Affettare al velo la cipolla. Lavare e asciugare i fiori di zucchina, poi tagliarli a listarelle. Far sudare la cipolla in olio nella stessa padella in cui verrā cotta la frittata. Quando č morbida aggiungere i fiori e cuocerli per pochi minuti. In una terrina sbattere le uova con sale e pepe, poi unire la cipolla e i fiori ben scolati. Aggiungere altro olio nella padella e quando sarā fumante versarvi le uova e cuocere la frittata da entrambi i lati.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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